Atletas: ¿para qué necesitas hierro?

¡Necesitas hierro para oxigenar tus músculos! Y cuanto más oxigenados estén tus músculos, más rápida será tu recuperación, por lo que mejorarás tu rendimiento. Así que no se trata de la falta de hierro, especialmente porque las pérdidas por transpiración son importantes durante el ejercicio, pero no solo … ¡Eafit contigo, para que nunca te quedes sin hierro!

El hierro es fundamental para oxigenar los músculos

La hemoglobina es una proteína que se encuentra en los glóbulos rojos y que se une y transporta oxígeno a los órganos a través del torrente sanguíneo. Sin embargo, en su centro se encuentra una molécula de hierro. En otras palabras, si te falta hierro, ya no producirás suficiente hemoglobina y tus músculos ya no estarán adecuadamente oxigenados. Buscarán una fuente de energía complementaria de manera indirecta y eventualmente se agotarán. En particular, producirán más ácido láctico, que la hemoglobina es normalmente responsable de amortiguar … ¡Suficiente para animarle a comer alimentos ricos en hierro!

El atleta corre el riesgo de sufrir una deficiencia de hierro

5 buenas razones para tener deficiencia de hierro

1 / La actividad física convoca a todos los órganos, especialmente a los que intervienen en los sistemas respiratorio, cardiovascular y muscular. Para asegurar el esfuerzo, muchos metabolismos bioquímicos aumentan, requiriendo más nutrientes como proteínas para reconstruir las fibras musculares, carbohidratos para proporcionar energía y cantidad de vitaminas y minerales como el hierro, aunque solo sea como combustible. reacciones enzimáticas a nivel celular.

2 / Respecto al hierro, en caso de actividad intensa, también se usa de manera diferente y se produce un aumento de las reacciones enzimáticas que requieren este elemento .

3 / El sobreesfuerzo metabólico en deportistas se acompaña de una mayor pérdida de hierro, que se elimina con la transpiración.

4 / Los esfuerzos intensivos pueden provocar hemorragias digestivas, acentuando las pérdidas de hierro .

5 / Con cada zancada, el pie tritura los glóbulos rojos cargados de hemoglobina, liberando hierro que será eliminado por la orina. Esta vía de pérdida de hierro es muy importante en los corredores y más particularmente en los corredores de maratón, las mujeres también tienen altas pérdidas mensuales durante sus períodos .

Alimentos que contienen hierro

Tienes que estar convencido de que nunca te quedas sin hierro, y la mejor manera de hacerlo es comiendo músculos ricos en sangre, es decir, carne roja. Dicho esto, las mejores fuentes son las vísceras y especialmente la morcilla. Si quieres, no te prives, ¡cómelo dos veces al mes!

El hierro también se encuentra en ciertas plantas, como el berro, la lechuga de cordero, el perejil … Pero la forma vegetal del hierro no es bien asimilada por el organismo. Sin embargo, el hierro vegetal se absorberá mejor si come sus alimentos ricos en almidón con carne (el hierro animal ayuda a la absorción del hierro vegetal). Los pequeños platos salados con lentejas y otros chili con carne son buenos…

Los antioxidantes como la vitamina C ayudan a absorber el hierro de fuentes vegetales. ¡Así que no ignores las frutas y verduras, y favorece las más ricas en vitamina C (pimientos, cítricos, repollo, frutos rojos, naranjas, limones … Tenga cuidado, el calcio disminuye la absorción de hierro. Si es posible, coma sus productos lácteos fuera de las comidas.

Por último, hable con su médico o farmacéutico, quien puede recomendarle la ingesta de hierro como suplemento dietético.

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